本网讯? 甘肃省第十四届人民代表大会第三次会议于2025年1月20日至24日在兰州召开,作为此次会议服务保障单位之一,甘肃电投置业集团澳门新葡平台app官网高度重视,周密部署,将此次会务保障作为提升陇能酒店服务技能水平“练兵场”,从多方面着手提升硬件设施与“软实力”,致力于打造高水平、高质量服务,为广大与会代表及工作人员提供温馨舒适的居住及参会环境,为大会胜利召开保驾护航。
多重检查机制,保障会场安全。自1月初,置业集团陇能酒店澳门新葡平台app官网便早早进入“两会”准备阶段。在召开的专题部署会议上,陇能酒店根据接待任务定岗定人、定事定责,设立统筹协调组、房务组、后勤保障组、餐饮服务组、安全保卫组等6个小组,提高接待协调能力。制定会议接待方案,明确接待流程、接待标准,确保服务保障工作有条不紊进行。为切实做好省“两会”期间服务接待保障工作,确保会议期间酒店的生产安全,全力以赴为“两会”服务接待保驾护航,全力确保此次接待任务各环节“零失误、零差错”。
提高工作标准,确保服务质量。陇能大酒店统筹安排业务部门工作任务,制定下发《接待工作方案》,强化细节管理,坚持打造优质服务、暖心服务,服务质量较往年接待保障期间有了较大提升。在大厅、用餐区域设立会议标识及问候语,营造浓厚的会议氛围。利用班前会对餐饮从业人员开展食品安全管理、服务标准用语培训,以良好精神面貌投入“两会”餐饮服务接待。澳门新葡平台app官网会议服务保障人员开展礼貌礼节、对客引导、会场摆台培训,将《员工行为规范》融入培训内容,澳门新葡平台app官网全体人员时刻保持“战时”姿态,主动放弃休息时间加入服务保障队伍,确保圆满完成“两会”服务保障工作。
悉心食品健康,满足宾客味蕾。按照食品安全管理要求,参照有关法律法规要求重新修订酒店《食品安全管理制度》及细则,确保食品安全管理符合要求。将食品安全作为餐饮管理重点工作常抓不懈,强化餐饮从业人员健康管理,常态化开展食品安全法培训教育,提升全员食品安全管理意识。强化原料采购存储、加工制作、清洗消毒、食品留样和食品添加剂管理全过程管理,开展专项检查1次。加强食品溯源及留样管理,多次接受并通过行业监管部门专项检查。开展食品中毒应急演练1次,全面检验发生食品安全事件应急流程,确保万无一失。餐饮员工利用餐后闲余时间集中开展为期5天的环境亮化工作,对厨房灶台、冰箱及其他卫生死角进行全面清洁,打造标准化、样板化的厨房工作环境。
下一步,置业集团澳门新葡平台app官网将以此次“两会”服务接待为契机,将“心”服务、“新”陇能服务理念运用在日常工作中,总结服务保障经验,形成相关接待标准,不断提升员工服务技能水平,切实转变工作作风,以奋力拼搏、严谨细致的工作态度,精益求精、无微不至的服务标准,提高酒店服务质量,全力以赴完成此次接待保障任务。(何亮强)